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stecche lunghe di cannella ceylon
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CANNELLA CEYLON cm.20

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Alta qualità e profumo intenso sono le principali caratteristiche che rendono la cannella di Ceylon un prodotto amato ed apprezzato non solo da grandi chef. Le stecche di cannella da 20 cm. sono ottime per decorare e profumare tè e tisane con la sua meravigliosa nota dolce e speziata.

Cinnamomun Zeylanicum

Provenienza: Sri Lanka

Vedi descrizione completa

 

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COD: N/A Categoria: SPEZIE Tag: antinfiammatorio, digestivo, dimagrante, disturbi mestruali
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Descrizione

Grazie alle notevoli proprietà benefiche, ma soprattutto al meraviglioso profumo caldo e dolce, la cannella di Ceylon è considerata qualitativamente la migliore.

Proprietà

La cannella di Ceylon, per le notevoli virtù tonificanti e stimolanti e le proprietà di disinfettante intestinale e polmonare, è un prezioso ausilio cui ricorrere per aumentare le difese dell’organismo nelle malattie infettive.

Si possono dunque impiegare preparazioni a base di cannella per contrastare problemi di digestione lenta, di debolezza, affaticamento e inappetenza.

Ma si può ricorrere ai suoi benefici effetti anche contro raffreddore e mal di gola, diarrea e dissenteria. Da non tralasciare, è la capacità della cannella di Ceylon di regolare la glicemia.

Utilizzo
Tintura debolezza e inappetenza

Lascia macerare 100 gr. di stecche di cannella in 500 gr. di alcool a 80° per 6 giorni, agitando la bottiglia almeno 1 volta al giorno. Filtra e prendi 15 gocce di questa tintura, diluite in acqua, preferibilmente al mattina.

Tisana affaticamento

Otterrai un attimo ricostituente lasciando per 7 minuti in infusione 5 gr. di MENTA PIPERITA e 10 gr. di stecche di cannella in 1 litro d’acqua.  Quindi filtra e bevi 2 tazze al giorno.

 

Curiosità sulla cannella

Anche in campo medico, fino a epoche relativamente recenti, questa spezie è stata usata principalmente per il suo aroma: era infatti impiegata nei composti per rendere meno sgradevole il gusto amaro di alcune erbe medicinali. Soltanto a partire dal secolo scorso si è verificata una “riscoperta” della pianta da parte degli erboristi, che hanno riconosciuto in essa delle proprietà che vanno al di là dell’aroma. I medici eclettici americani dell’Ottocento, per esempio, la prescrivevano per crampi, nausea, vomito, diarrea, coliche e soprattutto disturbi mestruali. Gli antichi erbari cinesi la menzionavano già nel 2700 a.C. consigliandone l’uso a chi avesse febbre o diarrea.

 

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