La paprika è molto ricca di vitamine e minerali. Possiede proprietà toniche ed antisettiche, stimola efficacemente l’apparato digerente facilitando la digestione e rinforza il sistema circolatorio.
PAPRIKA DOLCE
5,00€
Capsicum tetragonum
Provenienza: Ungheria
Dal sapore intenso e deciso, la paprika dolce viene molto utilizzata nel goulash, per insaporire carni, verdure, creme e molto altro.
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ANICE STELLATO MACINATO
Grazie ad un'attenta macinatura si ottiene una polvere sottilissima di anice stellato che la rende perfetta nella preparazione di dolci e liquori. L'anice stellato con il suo profumo inconfondibile e con il suo dolce sapore intenso ha da sempre conquistato tutti, motivo per cui è considerata ancora oggi una delle spezie più amate e profumate al mondo. Illicium verum Provenienza: Vietnam Vedi descrizione completa
PEPERONCINO PIRI PIRI
Capsicum Provenienza: Malawi Scoville: 200.000-250.000
CHIODI DI GAROFANO
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne. Provenienza: Madagascar Eugenia caryophyllus Vedi descrizione completa
PAPRIKA AGRODOLCE
Capsicum tetragonum Provenienza: Spagna La paprika agrodolce ha un sapore leggermente affumicato con una leggera nota piccante. Ottima per chi non ama una forte affumicatura. Si presta bene per insaporire piatti a base di carne o patate.
PEPERONCINO FRANTUMATO
Capsicum Provenienza: Calabria Scoville: 50.000
PAPRIKA FORTE
Capsicum tetragonum Provenienza: Ungheria Ha un sapore molto intenso e piccante. Il suo piatto per eccellenza è il goulash, ma è ottima anche nelle marinature per il barbecue, nelle salsine, per insaporire sughi, patate, verdure e carne.
CANNELLA CEYLON MACINATA
Alta qualità e profumo intenso sono le principali caratteristiche che rendono la cannella di Ceylon un prodotto amato ed apprezzato non solo da grandi chef. La cannella macinata biologica conserva tutta la sua dolcezza e grazie alle sue proprietà benefiche è essenziale aggiungerla alla colazione per prendersi cura del proprio corpo. Cinnamomum zeylanicum Provenienza: Sri lanka Vedi descrizione completa
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