Spesso confuso con il cumino egiziano, i semi di carvi macinati celano un vero e proprio tesoro: prezioso è il loro contributo per debellare spasmi e contrazioni, per superare lo stress e vincere stati di agitazione nervosa e di insonnia.
Oltre a contribuire a risolvere gli stati infiammatori dell’intestino e liberarlo dall’accumulo di gas, i semi di carvi macinati, stimolano il funzionamento dello stomaco e della tiroide. Si raccomanda quindi a chi soffre di vari disturbi gastrointestinali: coliche intestinali, mal di stomaco e cattiva digestione, spasmi, colite e meteorismo.
Molto consigliati anche nei casi di irregolarità del ciclo mestruale e per problemi di scarsa secrezione di latte.
Agitazione, stress e colite:
Metti 1 cucchiaino di cumino dei prati in 1 tazza di acqua e lascia in infusione per 10 minuti; filtra e bevi 2 tazze al giorno dopo i pasti.
Disturbi gastrointestinali, irregolarità del ciclo mestruale:
25 gr. di cumino dei prati
20 gr. di SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO
20 gr. di ANICE SEMI
Preleva 1 cucchiaino e tienilo in infusione per 15 minuti in 1 tazza d’acqua calda, quindi filtra. Bevi 2 tazze dopo i pasti principali.
Curiosità:
Quando Greci e Romani vennero a conoscenza di questa spezia, iniziarono a usarla piuttosto diffusamente per condire le vivande. In epoca medievale, invece, questo uso in cucina andò via via scemando, ma si iniziarono in compenso ad apprezzare alcune delle proprietà medicamentose di questa spezia: il cumino veniva infatti prescritto per tutta una serie di disturbi e in mondo particolare per prevenire il mal di mare.
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