Nasce dall’unione di un pepe indiano altamente aromatico dalle migliori zone di coltivazione ed un esperto maestro affumicatore, il risultato promette esperienze di gusto e profumo che vi sconvolgerà. Il nostro pepe della costa indiana di Malabar è stato affumicato a freddo per diversi giorni con fumo di faggio affresco, attraverso l’affumicatura a freddo, il pepe conserva i suoi tratti caratteristici e fortemente aromatici. Ottimo per bistecche, pesce, formaggio, salse, stufati e sughi.
PEPE MALABAR AFFUMICATO
6,00€
Piper nigrum
Provenienza: Malabar, India
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