CURRY THAI ROSSO

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Il curry Thai rosso sprigiona un aroma intenso e fragrante, con note di lemongrass, peperoncino, galanga e lime kaffir. Il suo sapore è piccante, caldo e leggermente agrumato, perfetto per dare carattere ai piatti. Ideale per carni, pesce, verdure e zuppe, trasforma ogni ricetta in un’autentica esperienza thailandese. Porta in cucina il gusto vibrante della Thailandia e rendi ogni piatto un’avventura di sapori!

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CURRY THAI ROSSO

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

È originario della Thailandia, ed ha un sapore molto intenso e corposo, diventando di fatto quello più apprezzato dagli amanti del piccante.

UTILIZZI

Il curry Thai rosso si utilizza per insaporire carni come pollo, maiale e manzo, pesce e frutti di mare, oltre a verdure e legumi. È perfetto in zuppe, stufati, wok e piatti a base di riso o noodles, e può essere usato sia in cottura che come base per salse e marinate, aggiungendo un tocco piccante e aromatico tipico della cucina thailandese.

POSOLOGIA

Per il curry Thai rosso, la quantità consigliata varia a seconda del grado di piccantezza desiderato: in genere 2 cucchiaini per porzione nei piatti principali. Può essere aggiunto durante la cottura o a fine preparazione per intensificare il sapore. Per marinature o salse, si consiglia 1–2 cucchiaini per 500 g di ingredienti, regolando sempre secondo il gusto personale.

INGREDIENTI

Curcuma, coriandolo, SENAPE, semi di fieno greco, peperoncino, zenzero, finocchio, pepe nero, cumino, sale marino, aglio, cannella, cardamomo, basilico, chiodi di garofano

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

Energia	311 kcal
Proteine	13,3 g
Carboidrati / di cui zuccheri	42,2 g / 1,7 g
Grassi / di cui saturi	9,7 g / 1,41 g
Sale	2,8 g

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole per preservarne la freschezza e le proprietà aromatiche.

CURIOSITÀ

Il curry Thai rosso ha radici nella tradizione culinaria del Sud-est asiatico, dove veniva preparato dalle comunità locali mescolando peperoncini rossi, galanga, lemongrass e altre spezie aromatiche. Il colore rosso intenso deriva dai peperoncini essiccati, simbolo di energia e vitalità nella cultura thailandese. Durante il XVIII secolo, le influenze indiane e cinesi arricchirono le ricette locali, creando il curry rosso piccante così come lo conosciamo oggi, diventato un’icona della cucina thailandese apprezzata in tutto il mondo.

CONTROINDICAZIONI

Il curry Thai rosso è generalmente sicuro, ma può risultare molto piccante. Si consiglia cautela in caso di allergie o sensibilità note agli ingredienti elencati.

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